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Madrid impulsa la producción de garbanzos con nuevas variedades y recetas innovadoras

10/02/2025@15:23:03

La Comunidad de Madrid ha desarrollado nueve variedades de garbanzo, destacando por su rendimiento y propiedades nutricionales. Las variedades incluyen Amelia, Amparo, Elvira, Alcazaba, Eulalia, Inmaculada, Pilar, Lola y Carmen. Además, se han creado más de 90 propuestas de alimentos innovadores y recetas vanguardistas en el Centro de Innovación Gastronómica. Estas iniciativas buscan impulsar el consumo de garbanzos y mejorar la sostenibilidad agrícola. A pesar de la disminución general en el cultivo de legumbres en España, el área dedicada al garbanzo en Madrid ha crecido a 1.200 hectáreas. La recuperación de variedades antiguas también forma parte del esfuerzo por preservar este alimento esencial.

Cómo controlar el azúcar que consumimos

Según un informe publicado en Statista por la periodista de datos Abigail Orús, en 2022, el consumo mundial de dulces y productos de confitería alcanzó la friolera de 130.000 millones de kilogramos, con un ligero crecimiento respecto al año anterior. Se prevé que esta tendencia continúe, llegando a 153.000 millones en 2028. ¿Y es que, a quién le amarga un dulce? No obstante, y a pesar de todas las bondades que nos ofrecen, según la OMS no debemos bajar la guardia en cuanto a su consumo. Como ya sabemos, TODO EN EXCESO, al final resulta perjudicial para la salud.

La Malvaloca acoge este sábado el evento "Collado Villalba con V de Valencia"

El Ayuntamiento de Collado Villalba se suma a la iniciativa solidaria ‘Collado Villalba con V de Valencia’, una jornada cargada de actuaciones musicales y espectáculos, con el fin de recaudar fondos para ayudar a los damnificados por la DANA en la Comunidad Valenciana.

Boadilla pide a los vecinos que aporten de forma prioritaria material y productos de limpieza para los afectados por la DANA

El Ayuntamiento de Boadilla del Monte comunica a los vecinos las solicitudes de material que se están trasladando desde ayuntamientos afectados por la DANA, con el fin de priorizar las entregas solidarias que se realizan.

Consejo de Ministros: Transporte público gratis, IVA reducido y prohibición de desahucios

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha explicado que son "medidas para mejorar la vida de la gente, de modo especial, en medio de esta incertidumbre que sigue presente tanto derivada de la guerra de Ucrania como también ahora del conflicto en Oriente Medio".

Boadilla del Monte licita máquinas expendedoras de alimentos y bebidas sin alcohol en sus edificios municipales

El Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha licitado la instalación de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas no alcohólicas en varios edificios municipales. Estas máquinas, que estarán disponibles para trabajadores y vecinos, ofrecerán productos aptos para personas con intolerancias alimentarias. Se prevé la instalación inicial de 24 máquinas, con posibilidad de ampliar a seis más. La adjudicación tendrá una duración de dos años y las máquinas deberán estar operativas en un plazo máximo de 15 días tras la notificación. Los interesados pueden presentar ofertas hasta el 19 de febrero a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público.

20 camiones llegan a Valencia con material donado por los municipios madrileños

A lo largo del domingo se trasladaron a Valencia un total de 103 palets en 3 camiones de distinto tamaño y 2 trailers de alta capacidad. Ayer lunes fueron otros cinco los camiones trasladados. Delegación de Gobierno está llevando a cabo la recepción, almacenamiento y gestión del envío de la ayuda recogida por los Ayuntamientos de la Comunidad de Madrid, coordinados por la Federación Madrileña de Municipios.

VI Carrera Vereda de los Guardias entre Villaviciosa de Odón y Boadilla

El 20 de octubre se celebrará la VI Carrera Vereda de los Guardias, entre Villaviciosa de Odón y Boadilla.

Madrid es la ciudad donde más se ahorra en el supermercado

El estudio de supermercados de la OCU alerta de una subida del 14,1% en los alimentos, que se acumula sobre las grandes subidas del año anterior. Esto hace que la cesta de la compra se haya encarecido un 30,8% en los dos últimos años. Pero OCU ha localizado los supermercados más baratos de cada ciudad para ayudar a los consumidores a ahorrar 1.056 euros al año por término medio.