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Madrid impulsa la producción de garbanzos con nuevas variedades y recetas innovadoras

10/02/2025@15:23:03

La Comunidad de Madrid ha desarrollado nueve variedades de garbanzo, destacando por su rendimiento y propiedades nutricionales. Las variedades incluyen Amelia, Amparo, Elvira, Alcazaba, Eulalia, Inmaculada, Pilar, Lola y Carmen. Además, se han creado más de 90 propuestas de alimentos innovadores y recetas vanguardistas en el Centro de Innovación Gastronómica. Estas iniciativas buscan impulsar el consumo de garbanzos y mejorar la sostenibilidad agrícola. A pesar de la disminución general en el cultivo de legumbres en España, el área dedicada al garbanzo en Madrid ha crecido a 1.200 hectáreas. La recuperación de variedades antiguas también forma parte del esfuerzo por preservar este alimento esencial.

Madrid simplificará trámites para impulsar economía y proteger el medio ambiente

La Comunidad de Madrid ha aprobado una nueva ley que busca reducir las cargas burocráticas y administrativas, facilitando así el crecimiento económico y demográfico mientras se protege el entorno natural. Esta normativa, que entra en vigor tras su publicación en el Boletín Oficial, simplifica procesos en los ámbitos medioambiental, territorial y urbanístico. Entre sus objetivos se encuentran aumentar la oferta de vivienda, avanzar hacia la descarbonización y combatir la despoblación rural. Además, se agilizan los trámites para proyectos de infraestructura y se fomenta la competitividad del sector agrario mediante la modernización de regadíos y la flexibilización de usos en suelo rural. La ley también adapta la normativa autonómica a la Ley Estatal de Protección de los Derechos y el Bienestar de los Animales.

El campo entre razones y negacionismo

Intentemos poner algo de luz en las protestas del campo, en Europa y España. Partamos de que tirar piedras a la Guardia Civil, funcionarios que están haciendo su trabajo, no es una opción. Las protestas deben ser siempre cívicas y pacíficas. Ante la coerción, educación.

Madrid compra 478.500 vacunas contra la lengua azul en ganado

La adquisición de vacunas busca proteger al ganado y mitigar el impacto económico de la enfermedad en la región

La Comunidad de Madrid ha aprobado la adquisición de 478.500 vacunas para combatir la enfermedad de la lengua azul en el ganado, con una inversión de 403.196 euros. Esta iniciativa busca proteger a más de 166.000 cabezas de ganado, incluyendo bovinos y ovinos, ante los riesgos económicos y productivos que representa esta enfermedad transmitida por mosquitos.