La 5ª Ruta de la Sardina: Un Festín Gastronómico en Madrid
El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Economía, Innovación y Hacienda, ha dado un nuevo impulso a la iniciativa ‘La sardina de carnaval’. Esta demostración culinaria se llevó a cabo esta mañana en el Mercado de Prosperidad, donde participaron figuras destacadas como la concejala de Chamartín, Yolanda Estrada, y miembros de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). Durante el evento, se presentaron diversas formas de preparar sardinas, tanto dulces como saladas.
La actividad forma parte de las celebraciones del carnaval madrileño y tiene como objetivo fomentar el consumo de este alimento emblemático en estas fechas. Además, busca atraer a más visitantes al mercado, consolidando su imagen como un espacio vibrante y dinámico.
Un Centenar de Comercios Participan en la Celebración
En su quinta edición, la Ruta de la Sardina ha logrado reunir a más de un centenar de comercios que ofrecen propuestas gastronómicas innovadoras centradas en este producto. Yolanda Estrada animó a los vecinos a explorar los diferentes puestos participantes para disfrutar de una experiencia culinaria única. “Chamartín vuelve a llenarse de sabor y experiencias gastronómicas en sus mercados, pastelerías y restaurantes”, destacó la concejala, subrayando así el compromiso del Ayuntamiento con el comercio local.
Este evento no solo celebra la gastronomía local sino que también refuerza la identidad cultural del barrio durante una época festiva tan significativa como es el carnaval.
Ruta de la Sardina 2025: El cortejo de la Sardina en Madrid::Todo está en Madrid
Preguntas sobre la noticia
¿Qué es la Ruta de la Sardina?
La Ruta de la Sardina es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Madrid que promueve el consumo de sardinas durante el carnaval, presentando diversas formas de prepararlas en un evento culinario.
¿Dónde se llevó a cabo la 5ª Ruta de la Sardina?
La 5ª Ruta de la Sardina tuvo lugar en el Mercado de Prosperidad, en Madrid.
¿Quiénes participaron en el evento?
Participaron la concejala de Chamartín, Yolanda Estrada, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), y representantes de los mercados municipales.
¿Cuál es el objetivo del evento?
El objetivo del evento es promover el consumo de sardinas, incrementar la afluencia al mercado y reforzar su imagen como un espacio dinámico y vivo.
¿Cuántos comercios están involucrados en esta edición?
La 5ª edición de la Ruta de la Sardina reúne a más de un centenar de comercios con propuestas gastronómicas originales alrededor de este alimento.
¿Qué ha dicho la concejala sobre la iniciativa?
Yolanda Estrada ha animado a los vecinos a conocer los puestos de la ruta y disfrutar de las experiencias gastronómicas que ofrecen los mercados, pastelerías y restaurantes locales.
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