El Ayuntamiento de Guadarrama ha lanzado una nueva iniciativa para impulsar el empleo local, ofreciendo siete cursos de formación en Operaciones Básicas de Cocina y Pastelería. Estas formaciones, que se desarrollarán a lo largo del año 2025, están dirigidas principalmente a personas desempleadas o aquellas que buscan mejorar su situación laboral.
En total, se ofrecerán cuatro cursos en el área de cocina y tres en pastelería. Cada curso contará con un cupo limitado de 15 alumnos, priorizando la selección entre aquellos que estén en búsqueda activa de empleo y deseen aumentar sus oportunidades laborales.
Detalles sobre los cursos
Los interesados pueden iniciar su proceso de inscripción inmediatamente. La primera selección para el curso de Cocina se llevará a cabo el 4 de febrero, mientras que las clases comenzarán el 12 de febrero y finalizarán el 12 de mayo. Las solicitudes pueden enviarse al correo electrónico [email protected].
Este curso proporcionará a los participantes certificación en áreas como la preelaboración de alimentos, la preparación y presentación de platos sencillos, así como asistencia en la elaboración de recetas más complejas. Los alumnos aprenderán a aplicar técnicas básicas de manipulación y conservación de alimentos.
Estructura del programa formativo
La formación se dividirá en tres módulos, sumando un total de 330 horas teóricas y 80 horas prácticas. El primer módulo abarcará aprovisionamiento, preelaboración y conservación; el segundo se centrará en la elaboración culinaria básica; y el tercero consistirá en prácticas profesionales no laborales.
Para quienes estén interesados en Pastelería, la selección tendrá lugar el 17 de febrero, con inicio del curso programado para el 3 de marzo y finalización el 12 de junio. Las inscripciones también deben realizarse a través del correo electrónico mencionado anteriormente.
Instrucción especializada en pastelería
El curso será impartido por el maestro pastelero Mariano Carreto. Los participantes aprenderán a elaborar y presentar productos básicos de pastelería, además de asistir en la preparación de creaciones más complejas. También recibirán formación en operaciones básicas como aprovisionamiento interno y normas esenciales para la manipulación segura de alimentos.
Aquí también se estructurará la formación en tres módulos, con un total de 270 horas teóricas y 80 horas prácticas. El primer módulo se dedicará al aprovisionamiento interno y conservación; el segundo abordará preelaboración, elaboración y presentación; mientras que el tercero consistirá en prácticas profesionales no laborales.
Cursos gratuitos con alta inserción laboral
Todas las actividades formativas tendrán lugar en las instalaciones del Centro de Formación El Soto de Guadarrama. Ambas modalidades cuentan con un alto índice de inserción laboral debido a la constante demanda profesional en estas áreas dentro del sector gastronómico local.
La información detallada sobre los cursos está disponible en el área de Desarrollo Local del Ayuntamiento. Para consultas adicionales, los interesados pueden comunicarse al correo electrónico [email protected] o llamar al teléfono 918540051.
No hay costo alguno para los alumnos, ya que estos programas están financiados por diversas entidades, incluyendo la Dirección General de Formación, el Ministerio de Educación y el Fondo Social Europeo. En total, se ha asignado una subvención superior a los 302.000 euros para respaldar esta iniciativa educativa en Guadarrama.
La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Número de cursos |
7 |
| Número máximo de alumnos por curso |
15 |
| Duración del curso de cocina |
330 horas (80 horas de prácticas) |
| Duración del curso de pastelería |
270 horas (80 horas de prácticas) |
| Subvención total para Guadarrama |
302,098.50 € |
Preguntas sobre la noticia
¿Cuándo comienzan los cursos de formación?
Los cursos comenzarán en febrero y marzo de 2025. La primera selección para el curso de Cocina será el 4 de febrero y el curso comenzará el 12 de febrero. Para el curso de Pastelería, la selección se hará el 17 de febrero y comenzará el 3 de marzo.
¿Dónde se impartirán los cursos?
Los cursos se desarrollarán en las instalaciones del Centro de Formación El Soto de Guadarrama.
¿Cuál es el costo de los cursos?
Los cursos se imparten de forma gratuita para los alumnos, ya que están financiados por varias instituciones, incluyendo la Dirección General de Formación de la Comunidad de Madrid y el Fondo Social Europeo.
¿Qué tipo de certificación se obtendrá al finalizar los cursos?
Los alumnos recibirán Certificados de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Cocina y Pastelería.
¿Cuántos alumnos serán aceptados en cada curso?
Cada curso contará con un máximo de 15 alumnos, seleccionados prioritariamente entre personas desempleadas interesadas en mejorar sus posibilidades laborales.
¿Cómo puedo solicitar mi inclusión en los cursos?
Los interesados pueden solicitar su inclusión enviando un correo electrónico a [email protected].
Si (
No(
