Alta cocina asiática en las noches del Casino

Hace unos meses abrió sus puertas en el Casino Gran Madrid de Torrelodones (salida 29 de la A-6) el restaurante Tse Yang, perteneciente al grupo Saigon. Alta cocina asiática que ya tenía un exponente en el local del Hotel Villamagna de la capital y que ahora también ofrece sus platos en la Sierra, escapando del bullicio capitalino y con decoración de Ignacio García de Vinuesa, que aporta lujo al tiempo que contención, con rojo, negro y dorado como colores dominantes.

La carta reúne los mejores platos de las distintas ramas de la cocina asiática, con platos clásicos (rollitos de primavera, un impecable pato lacado), otros a los que aportan un nuevo toque (sobresaliente el dim sum) y algunas aportaciones como el pollo crujiente con frutas exóticas. Además de la carta, hay posibilidad de optar por diferentes menús degustación, completándose la oferta con una amplia variedad de vinos.

En definitiva, un restaurante que hace honor a su nombre (Tse Yang hace referencia al momento en que el sol está en lo más alto), y además sin abusar en el precio (50-55 euros).

El horario es de lunes a jueves de 20.30 a 2.00 horas, y los viernes y sábados hasta las 3.00. El teléfono es 91 854 93 22/23.