El Restaurante Escuela de San Lorenzo prepara un menú especial por San Valentín

El Restaurante Escuela de Hostelería de San Lorenzo de El Escorial, situado en el cruce de las calles Calvario y Juan de Toledo (en el edificio del antiguo Hostal Cristina), ha preparado para este sábado un menú especial de San Valentín. Como entrantes, quienes acudan podrán degustar tarrina de queso con pimiento confitado en miel, rollitos de jamón ibérico, croquetas de La Escuela y tosta de salmón ahumado con txaka. Después, como plato principal, solomillo de ternera a la parrilla de carbón de encina o lomos de merluza a la marinera; y para terminar, sorbete de mandarina al vodka y tarta de San Valentín. Todo ello, con vinos blanco y tinto, además de cava, por un precio de 28 euros por persona.

Además, el Restaurante Escuela organiza distintos talleres prácticos a lo largo de este mes. Hoy tendrá lugar el de elaboración de pinchos; el día 20 el de gin-tonic y el 27 el de croquetas.