Hoy, viernes, tendrá lugar en San Lorenzo de El Escorial la primera sesión del curso La alimentación como eje de salud y vitalidad. Tras el éxito del taller de cocina natural desarrollado el pasado año, Elena Carrió, bióloga y chef especialista en cocina terapéutica, ha unido sus fuerzas con Palmira Pozuelo, farmacéutica especialista en nutrición celular y dietética, para la puesta en marcha de esta iniciativa.
El curso se impartirá los dos últimos viernes de cada mes, de 18.00 a 20.30, con una primera sesión teórica que se celebrará hoy y que será complementada con la clase práctica del viernes 31 de octubre. El tema con el que abrirá esta propuesta será Nutrición para la salud intestinal, alergias e intolerancias. Cómo fortalecer el sistema inmune.
La programación de los siguientes meses incluye la nutrición para la salud hepática y cardiovascular, el estudio de las grasas saludables y tóxicas, cómo controlar el deseo de comer dulces o los alimentos remineralizantes. La última sesión, prevista para el mes de abril, desarrollará el tema Nutrición para el equilibrio del sistema nervioso, alimentos para regular el estado de ánimo y prevenir enfermedades neurodegenerativa.
El precio de los módulos mensuales (clase teórica y práctica) es de 60 euros e incluye los apuntes sobre los temas a tratar, el recetario y las dietas, así como la degustación de las recetas preparadas. Más información e inscripciones a través de los correos electrónicos info@elenacarrió.es o
[email protected].
Si (
No(
