Ilusión y calidad en el inicio de la primera Ruta de la Tapa de El Escorial y San Lorenzo

Ilusión y apoyo al comercio fueron las notas dominantes en la presentación de la primera Ruta de la Tapa de El Escorial y San Lorenzo, que se celebra hasta el 9 de junio con la participación de 23 bares y restaurantes de ambas localidades, con tapas a 1 y 2 euros. Alberto de Prado, organizador de esta iniciativa y responsable de la Guía de la Sierra, destacó el buen trabajo de los establecimientos que se han sumado a esta propuesta, que partió, dijo, del edil escurialense de Comercio y Desarrollo Local, Ignacio Parra, y del presidente de la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de San Lorenzo (ASLEPYME), Enrique París.

Por su parte, el alcalde de El Escorial, Antonio Vicente, se mostró “orgulloso” de compartir esta iniciativa con la vecina localidad de San Lorenzo. “Estoy convencido de que va a ser un éxito”, aseguró, para terminar señalando que la obligación de los ayuntamientos es “apoyar al comercio local”. Al acto acudieron también varios ediles sanlorentinos, encabezados por la responsable de Desarrollo Local, Carlota López.

Los 23 establecimientos que participan son los siguientes: en San Lorenzo, Arturo (Hotel Miranda Suizo), Alaska, Carolo, Casa Povedano, Don Felipe, El Secreto del Amor, Fonda Genara, Greguerías, Los Lanceros, La Chistera, La Cueva, La Grillera y La Sartén por el Mango; y En El Escorial, Avenida, Deshigual, Hippos, La Villa, Luyan, Parada y Fonda, Plaza, Los Cántaros, El Muro y Valparaíso.