La Casa de Extremadura celebra durante este fin de semana su ‘Fiesta de la Matanza’

La Casa de Extremadura de Collado Villalba celebra la quinta edición de la matanza didáctica extremeña: degustación de productos del cerdo y cocido matancero, que tendrá lugar en el centro cultural El Capricho mañana y el domingo.

Durante la primera jornada, los vecinos podrán asistir a las tareas de despiece del cerdo para elaborar de de manera tradicional chorizos, panceta y costillas, que más tarde serán asadas y degustadas por los asistentes.