El miércoles se inauguró la primera Feria del Marisco
El marisco se hace un hueco en Torrelodones
miércoles 22 de octubre de 2014, 11:13h
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| Uno de los cocineros de la carpa prepara una ración de pulpo ‘a feira’ (Foto: E.P.) |
Navajas, vieiras, mejillones, pulpo, langosta, gambas, zamburiñas y otros platos típicos de la gastronomía gallega, servidos con vinos Ribeiro y Albariño, dominarán hasta el domingo la carpa instalada junto al Centro de Iniciativas Municipales Torrefórum. Se trata de la primera Feria del Marisco, organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Torrelodones. El primer teniente de alcalde, Fernando González, recordó que desde hace meses se vienen desarrollando distintas iniciativas, desde la Feria de Abril a la concentración de Harleys, con el fin de que los vecinos puedan disfrutar de todo tipo de actividades.
En cuanto a la ubicación, dijo, “los fines de semana pasan por aquí miles de personas, por lo que esperamos que haya una gran asistencia”. Por su parte, Miguel Ángel Galán, miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Comerciantes y Empresarios y conocido restaurador de la localidad, explicó que se trata de promocionar la gastronomía en este municipio, añadiendo que es la primera de una serie de iniciativas de este tipo, ya que también se organizarán jornadas dedicadas a la caza, la carne y las setas. “Tenemos una hostelería de calidad y queremos que la gente de otras localidades vecinas nos pueda conocer”, manifestó, agradeciendo la colaboración del Ayuntamiento, que durante estos días ha cedido el uso del aparcamiento de Torrefórum. Galán señaló que las previsiones son que se vendan entre 5.000 y 15.000 kilos de todo tipo de marisco, que llegará todos los días de las lonjas, convirtiendo a Torrelodones en un pequeño pero auténtico puerto de mar.
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