Raciones para los que prefieren algo más informal
miércoles 22 de octubre de 2014, 11:13h
Hay quienes prefieren algo más informal, y es habitual en estas fechas que grupos de amigos, miembros de una peña o asociación compartan unas raciones al centro, al tiempo que se disfruta de una animada charla. Para los que se decanten por esta opción les recomendamos Las Murallas Villa, un nuevo establecimiento que ha abierto recientemente en Collado Villalba Pueblo, detrás del Ayuntamiento. Al frente de este restaurante-cervecería se encuentra Javier Martín Pose, conocido empresario de la hostelería, con una larga experiencia en el sector, además de mantener una estrecha vinculación con el deporte serrano. Las Murallas Villa ofrece menús muy económicos, con precios que van de los 15 y los 30 euros. También disponen de más de 50 raciones diferentes, en las que destacan los ibéricos y ahumados, para compartir con los amigos o compañeros, sin que el bolsillo se resienta demasiado. El comedor tiene capacidad para 65 personas.
Otro local ideal para tapear estas Navidades con los amigos o la familia es Toma Jamón, dirigido por un reconocido empresario villalbino, Francisco Velázquez. Destaca su ambiente tranquilo y su completa carta, compuesta por jamón y otros embutidos, quesos, roscas, rosquitos, molletes o croquetas, sin olvidarse de los guisos caseros, las ensaladas o varias clases de revueltos.
Junto a la laguna del Carrizal, también en Villalba, encontramos la cervecería Doñana, donde además de menús diarios y especiales para estas fechas, disponen de espectaculares raciones que se pueden degustar al tiempo que se juega a los dardos. En Moralzarzal, junto a la flamante plaza de toros cubierta (avenida Salvador Sánchez Frascuelo), encontramos la cafetería-jamonería-restaurante El Albero, donde no falta la decoración de temática taurina. Nos ofrecen ricas raciones y están especializados, como no podía ser de otra forma, en rabo de toro. También se puede confeccionar un menú especial para sus comidas o reuniones de empresa.
Finalmente, en la localidad serrana de Collado Mediano encontramos la cervecería El Rincón, donde destacan sus carnes selectas y menús especiales para eventos y reuniones de empresa desde 25 euros por personas. También disponen de un amplio surtido de raciones.
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