Gastronomía, tradición y cultura se mezclan durante varias jornadas en Cercedilla
miércoles 22 de octubre de 2014, 11:13h
Cercedilla celebra hasta el día 15 sus cuartas Jornadas Gastronómicas y las terceras del Caballo y la Gabarrería. Mañana, sábado, se celebra el Día del Gabarrero. La jornada comenzará al mediodía en la plaza Mayor con una exhibición de arrastre de pinos con mulas y cargas de carros con bueyes.
A continuación, se realizará una corta de troncos. Y el domingo toca excursión a caballo hacía el puerto de Navacerrada. Durante la feria, la Asociación de Mujeres Siete Picos dará a conocer las recetas ganadoras del Concurso de Cocina organizado en colaboración con ocho restaurantes de Cercedilla, recetas que se podrán probar durante las jornadas. Además, se le entregará un premio a Luis Arias, prestigioso hostelero parrao. También se dará a conocer un postre que los cocineros han recuperado de la tradicional cocina local.
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