Tiempo de setas en San Lorenzo de El Escorial
miércoles 22 de octubre de 2014, 11:13h
El pasado fin de semana, Lino Martín, vecino de San Lorenzo de El Escorial y aficionado a la micología, encontró este magnífico ejemplar de Melanoleuca melaleuca,seta popularmente conocida como “de caña”. El ejemplar, de 30 centímetros de diámetro, pesaba casi dos kilos y fue hallado en las inmediaciones de Zarzalejo. Su descubridor nunca había visto tamaño ejemplar y nos comentaba que este otoño está siendo muy prolífico en todo tipo de hongos.
Las cuantiosas lluvias de los últimas semanas y el sol son dos elementos fundamentales para la proliferación de estas setas tan apreciados en gastronomía. Precisamente para dar conocer el mundo de los hongos, en el Centro de Educación Ambiental Arboreto Luis Ceballos se están celebrando unas jornadas organizadas por la Consejería de Medio Ambiente, que se desarrollarán hasta este domingo día 16 de noviembre. Para ello se han organizado conferencias y salidas al monte, como la programada para mañana, sábado, que se centrará en los usos y curiosidades de los hongos. Tendrá lugar a partir de las 11.00 en la Casa de Juventud de San Lorenzo de El Escorial. El domingo se representará el cuentacuentos Los habitantes de las setas, en la explanada del Arboreto a las 11.00.
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