Los hosteleros de la localidad podrán
participar en un curso de tapas y pinchos
miércoles 22 de octubre de 2014, 11:13h
Técnicas de conservación de alimentos, elaboración de vinagretas y demás salsas, así como canapés, tapas y sándwiches variados son algunos de los contenidos del curso organizado por la Concejalía de Salud Pública de Galapagar en colaboración con la Asociación Empresarial La Viña. Durante 21 horas, profesionales de la hostelería de diferentes municipios recibirán clases de formación teórica y práctica sobre el exigente arte de la tapa.
Esta iniciativa se incluye dentro del programa Galapagar, hacia una hostelería de calidad, en el que se enmarcan cursos como el de tapas, servicio en barra y sala o cata de vinos. Este taller de tapas y pinchos se celebrará del 18 al 21 y del 25 al 27 de abril en el restaurante Asador del Parque. Los interesados pueden inscribirse en el área de Salud Pública o llamando al teléfono 91-858-04-28.
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