El Ayuntamiento de Galapagar organiza el "I Concurso de Torrijas de Gala", donde 17 establecimientos competirán por elaborar la mejor torrija del municipio. Este evento, que se llevará a cabo del 11 al 20 de abril, busca promocionar la gastronomía local y apoyar a la hostelería y pastelería. Los participantes presentarán sus creaciones ante un jurado especializado, que evaluará sabor, textura y presentación. Se otorgarán premios en diferentes categorías, incluyendo el Oro con 150 euros. Los vecinos podrán disfrutar de una ruta gastronómica degustando las distintas variedades de torrijas hasta el final del concurso.
El Ayuntamiento de Galapagar, a través de su Concejalía de Comercio, ha lanzado el «I Concurso de Torrijas de Gala», un evento que reunirá a 17 establecimientos locales en una competencia por la mejor torrija del municipio. Este certamen, programado del 11 al 20 de abril, busca resaltar uno de los dulces más emblemáticos de la Semana Santa y ofrecer apoyo al sector de la hostelería y pastelería local.
Durante esta semana, tanto vecinos como visitantes tendrán la oportunidad de recorrer los establecimientos participantes, degustando las diversas variedades de torrijas que cada uno presentará, mostrando así la creatividad y destreza de los artesanos culinarios galapagueños.
El viernes 11 de abril, cada establecimiento presentará su creación ante un jurado especializado en el edificio municipal La Posada, entre las 12:00 y las 14:00 horas. Las torrijas serán evaluadas según tres criterios esenciales: sabor, textura y presentación.
A lo largo del concurso se otorgarán tres premios a las mejores torrijas:
Torrija de Gala de Oro: 150 euros y una placa.
Torrija de Gala de Plata: 100 euros y un diploma.
Torrija de Gala de Bronce: Diploma acreditativo.
Según el concejal de Comercio, Ignacio Menéndez, “este concurso representa una valiosa oportunidad para promover la gastronomía local y dinamizar la actividad comercial del municipio. No solo impulsa el talento y creatividad de nuestros hosteleros y pasteleros, sino que también invita a los vecinos a disfrutar la oferta gastronómica en un ambiente festivo y tradicional”.
A través de esta iniciativa, el Ayuntamiento reafirma su compromiso con la promoción de la cultura gastronómica, apoyando a los sectores de la hostelería y pastelería.. Los ciudadanos podrán disfrutar hasta el 20 de abril, recorriendo los establecimientos participantes para degustar las torrijas y apreciar el alto nivel culinario presentado en este concurso.
Participan 17 establecimientos del municipio de Galapagar.
Las torrijas se evaluarán según tres criterios fundamentales: sabor, textura y presentación.
El concurso se celebrará del 11 al 20 de abril, con la presentación al jurado el 11 de abril entre las 12:00 y las 14:00 horas.
Se otorgarán tres premios: Torrija de Gala de Oro: 150 euros y una placa; Torrija de Gala de Plata: 100 euros y un diploma; Torrija de Gala de Bronce: Diploma acreditativo.
El objetivo es promocionar uno de los dulces más tradicionales de la Semana Santa y apoyar al sector de la hostelería y la pastelería local.
Los vecinos podrán disfrutar de una ruta por los establecimientos participantes hasta el 20 de abril.