El restaurante mesón La Alhambra de Valdemorillo ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 'Plato de oro', un reconocimiento que destaca la calidad de su cocina y servicio, liderados por David Fernández. Este establecimiento se ha consolidado como un referente en la gastronomía local, famoso por su innovadora carta que incluye el premiado cachopo de salmón.
El restaurante mesón La Alhambra, ubicado en Valdemorillo, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía ‘Plato de Oro’, un reconocimiento que resalta la calidad y dedicación que su propietario, David Fernández, ha imprimido al establecimiento. Este premio fue entregado recientemente en Valencia por Radio Turismo, una emisora reconocida en el ámbito gastronómico.
La distinción no solo celebra la excelencia culinaria del mesón, sino también el esmerado servicio que caracteriza a este local. Fernández ha logrado posicionar a La Alhambra entre los mejores restaurantes, destacando por su enfoque en la proximidad y tipismo. Su carta incluye platos innovadores como el cachopo de salmón, reconocido en 2020 como el mejor cachopo de pescado de España, así como el segundo mejor cachopo vegano del mundo, premiado este mismo año.
El alcalde de Valdemorillo, Santiago Villena, ha expresado su satisfacción por este logro y ha felicitado a David Fernández por su esfuerzo constante. En palabras del alcalde: “David contribuye a hacer de nuestro pueblo un referente culinario y de primer nivel”. Esta opinión es compartida por la concejal de Promoción Económica, Eva Ruiz, quien también se une a las congratulaciones hacia el restaurante.
La Alhambra no solo se distingue por su oferta gastronómica, sino también por el trato humano que brinda a sus comensales. Este galardón reafirma la trayectoria ascendente del mesón y la ilusión con la que David continúa el legado familiar en el mundo de la hostelería.