La Carpa de la Malvaloca será escenario este fin de semana, del 1 al 3 de marzo, de la III edición de la Feria de la Tapa de Collado Villalba, que contará con la participación de diez emblemáticos establecimientos de la localidad y diversas actuaciones musicales en directo.
Se trata de una iniciativa del área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba, con la colaboración de la Asociación de Comerciantes y Empresarios CyE, con el objetivo de promocionar la gran variedad y calidad del sector hostelero del municipio.
Vecinos y visitantes tendrán la oportunidad de degustar las diez propuestas a concurso, con un precio de 2,5 euros la tapa y otros 2,5 euros la bebida (tercio, refrescos o vinos). Además, podrán elegir la Mejor Tapa de la Feria 2024, participando en el sorteo de premios.
Como novedad, en esta edición, atendiendo a las necesidades de las personas celiacas, seis de las diez propuestas de tapa tendrán su opción sin gluten.
La tapa ganadora recibirá un año de cerveza Alhambra gratis (caja de 30 unidades al mes); una cata completa de cervezas Alhambra para dos personas el segundo clasificado; y un lote de Cervezas Alhambra para el tercer premio, además del reconocimiento mediante una placa conmemorativa.
El sorteo entre los clientes participantes contiene tres lotes completos de Cervezas Alhambra. Para participar en el sorteo será necesario haber degustado al menos tres de las tapas a concurso.
El horario de la feria será desde las 20:00 a las 00:00 h. el viernes 1 de marzo, de 12:00 a 00:00 h. el sábado 2 de marzo y de 12:00 a 18:00 horas el domingo 3 de marzo.
Crujiente Amoraga
Crujiente de piquillo y morcilla con piñones y confitura de tomate
Grupo Amoraga – Hotel FC
Pastela de pollo (Sin Gluten)
Opción para vegetarianos y opción Sin Gluten
Karim Kebab
La Tentación de la Valkiria
Delicia de pullet pork ahumado sobre tortilla de maíz acompañado de perlas de queso de cabra con membrillo y un fino hilo de caramelo de vino
Taberna Berserker
Infierno (Sin Gluten)
Chorizo casero de navalilla al fuego. Opción Sin Gluten
Mesón Fresor
Dúo Marinero
Mejillón relleno de txangurro con crema de carabinero y mejillón relleno de bechamel con carne de mejillón y gamba roja
Taberna Marinera Solís Aparicio
Taco de costilla asada (Sin Gluten)
Taco de costilla asada a baja temperatura, salsa de yogurt y cebolla crujiente.
La Laguna
Pani Purís de Revolconas Cuisine. (Sin Gluten)
Opción Sin Gluten
Catering Cuisine
La Crasty Tapa
Doble cheese burger con pullet pork en pan brioche
El Castillo de Peñalba – Las Murallas
Croisants Pollo-Baconcurry (Sin Gluten)
Croissants de mantequilla relleno de pollo al curry-verde, bacon crujiente, arroz inflado y sésamo de wasabi.
El Raso
Causa Rellena (Sin gluten)
Causa rellena con pulpo y mayonesa de oliva. Sin gluten
Budha Villalba
Viernes 1
21:30 h. Dhitsband
Sábado 213:00 h. David Moreno
21:30 h. Resoultones
Domingo 313:00 h. La Moviteca
17:00 h. Elección de las tres mejores tapas y sorteo de premios para los clientes