Durante estos días por un precio único de 4,50€ se podrá disfrutar de una caña o un vino, más una tapa en los establecimientos adheridos a la Ruta de la Tapa y del Aperitivo.
– Mesón del Boalo: Berenjena crujiente con hummus, nueces y miel y Carrillada ibérica con puré de patata y sésamo.
– Restaurante El Refugio de Oria: Flor de alcachofa con crujiente de jamón y toque de pedro Ximénez, Medallón de Pamplona con reducción de vino y brocheta de frutos del bosque y Cazuelita de caricos cántabros con chorizo y jamón.
– Restaurante La Campana: Torreznos confitados de Soria en cama de revolconas.
– Bar ByB Café Avenida: Carrillera al vino tinto, Ensalada 3G – garbanzos – gulas – gambas, Solomillo de cerdo con salsa de setas y Albondigas de merluza en salsa de nueces.
– Bar – Restaurante Casa Perico: Callos a la madrileña y Tosta de queso de brie con cebolla caramelizada y mermelada de tomate.
– Bar – Tienda La Cabra Azul: Ceviche de berberechos La Gloria y Tartar de salchichón ibericos y chorizo picante de León con patatas fritas.
– Gastrobar Mickey Monkey: Paquito de Cordero.
– Restaurante Asador La Fuente.
– Restaurante Cometa Bistro.
– Restaurante – Sidrería El Ibón: Bollos preñaos y Pastel de cabracho.
– Restaurante The Frank Tavern Cerceda: Fajita de verdura y pollo salteado con salsa agridulce
– Restaurante Don Astuto: Solomillo a la brasa sobre mermelada de tomate y Sardina ahumada con cebolla caramelizada.
– Restaurante El Bodegón de Rase: Tres Continentes – Rollito de ternera con pimiento, champiñón y salsa teriyaki en cama de crema de brócoli, zanahoria,rulo de cabra y humus.
Esta acción se ha llevado a cabo junto a la Concejalía de Turismo y ha contado con el apoyo de MAD RURAL y con el Compromiso de Calidad Turística de la Sierra de Guadarrama.