El Faro | Lunes 16 de enero de 2017
La concejala de Turismo, Marcia Rocabado y el de Comercio y Desarrollo Local, Ángel Martínez, han comparecido acompañados del chef con Estrella Michelin, Salvador Gallego, para avanzar cómo será la presencia de Moralzarzal en la trigesimoséptima edición de FITUR, el punto de encuentro global para los profesionales del turismo que se celebra entre el 18 y el 22 de enero en el recinto ferial IFEMA de Madrid.
El objetivo de Moralzarzal, que se presenta bajo el paraguas de ADESGAM (Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama), es poner en valor la oferta gastronómica del municipio y destacar el entorno natural perfecto para la práctica de multitud de deportes. Asimismo, se destacará la capacidad organizativa para acoger eventos deportivos como las Jornadas de Montaña con Carlos Soria, los campeonatos de España de Enduro y el Open de Madrid de Escalada, entre otros.
Para ello, se ha recordado que contamos con espacios naturales de primer nivel, así como con una plaza de toros cubierta que puede alojar multitud de espectáculos de diferente formato y un teatro municipal con más de 500 butacas. Y todo ello, como ha destacado Ángel Martínez, a solo 50 kilómetros de Madrid y de su aeropuerto internacional.
Para subrayar el referente que es Moralzarzal en la buena mesa, nada mejor que las jornadas que se organizan junto a ACIEM (la asociación de empresarios): Cuchara (febrero), Concurso de Tapas (julio), Jornadas Gastronómicas (julio) y de Caza y Setas (noviembre).
En este marco, el prestigioso chef Salvador Gallego presentará una degustación de Pastel de ternera de la Sierra de Guadarrama en panecillos de Moralzarzal, de mano de su restaurante, El Cenador de Salvador.
Además, se repartirán en el stand de FITUR diferentes materiales (posters, dípticos, bolsas…) que servirán de apoyo a esta campaña.
Moralzarzal estará en FITUR de la mano de junto a los siguientes municipios serranos: Alpedrete, Becerril de la Sierra, Cercedilla, Collado Mediano, BOCEMA, Guadarrama, Hoyo de manzanares, Los Molinos, Manzanares el Real, Miraflores de la Sierra, Navacerrada y Soto del Real.