El Faro | Jueves 18 de junio de 2015
El ‘croqueteo’ llega un año más de la mano de los 13 establecimientos que, desde hoy, viernes, y hasta el domingo 28 de junio, participan en la Ruta de la Croqueta, organizada por la Asociación Guadarrama Gastronómica, con la colaboración de la Concejalía de Desarrollo Local. No faltarán las propuestas de siempre, como croquetas de jamón, setas, carabineros o gambas, hasta las más innovadoras como las croquetas cúbicas de patatas revolconas y crujiente de torreznos, de chipirón en su tinta con mayonesa de lima, de pollo al curry o de espinacas con roquefort. Propuestas solas o acompañadas de bebida que parten desde 0,95 euros a un máximo de 5 para las más completas, en las que se ofrecen tablas degustación o medias raciones.
Los restaurantes participantes son La Puerta Verde, El Madrileño, El Portón, La Cabaña, La Calleja, La Chimenea, Valladolid, Casa Pozas Tartajo, Gastéiz, La Antigua Terraza, Cafetería González, Casa Rural El Portical y Hotel Rural Torreblanca.