El Faro | Jueves 04 de diciembre de 2014
La Asociación de Comerciantes y Empresarios de Collado Villalba, CyE, entregó el pasado domingo los premios de la Ruta de la Tapa 2014 a las mejores propuestas de los hosteleros locales, que un año más se han superado por la calidad de sus productos. Se trata de una campaña de promoción organizada por CyE en colaboración con el Ayuntamiento de Collado Villalba que cuenta con gran aceptación entre los vecinos de la localidad.
El presidente de la entidad, José Ramón Raigosa, y el concejal de Desarrollo Local, José Flores, fueron los encargados de entregar las placas conmemorativas a los ganadores, que este año han sido: Mesón Fresor, a la Tapa Villalbina; El Carrizal, a la Tapa Divertida; y Sigue Soñando, a la Tapa Creativa. Además, el primer premio de la Ruta de la Tapa 2014 ha recaído en el restaurante La Gaditana gracias a su Rollito de rabo de toro estofado sobre base de guacamole” y Soldaditos gaditanos en tempura de cerveza con puré de manzana y salsa teriyaki. El segundo y tercer premio han ido a la cafetería del Hotel Galaico y Donde Rodolfo, respectivamente.
Finalmente, desde la asociación CyE se han mostrado satisfechos por el desarrollado de esta campaña de promoción y han agradecido a la Unión Hostelería Villalbina su colaboración durante estas jornadas.