El Faro | Miércoles 22 de octubre de 2014
Todo es poco para la promoción del pequeño y mediano comercio, aunque también es cierto que cada vez surgen más iniciativas encaminadas a reforzar la actividad de un sector cuya importancia es decisiva en la economía de las distintas localidades de la Sierra. Esta semana nos hemos encontrado con dos nuevas actuaciones de este tipo, las segundas Jornadas Gastronómicas de Galapagar y las primeras de Degustación de Carnes con Denominación de Origen en Torrelodones, ambas orientadas hacia la hostelería. Los buenos resultados de la reciente Feria del Marisco o de la pasada cita con los mejores restaurantes galapagueños avalan las propuestas y hacen presagiar nuevas citas en estos y otros municipios de la zona.