El Faro | Miércoles 22 de octubre de 2014
La tercera edición del curso de cocina creativa de El Escorial, promovido por la Concejalía de Bienestar Social, comenzará el próximo 26 de febrero, con la participación de unas 15 personas.
El restaurante El Paseo será una vez más la sede de esta experiencia culinaria en la que los hombres y mujeres inscritos podrán adentrarse en la elaboración de platos como los boquerones en vinagre con huevas de trucha, el chupa-chups de pollo y soja, el tatín de plátano o las carrilleras de ibérico al vino tinto con manzanas, entre otras curiosas propuestas.
Cada uno de los cinco días en los que se desarrollarán las 15 horas de clase los alumnos aprenderán a cocinar un entrante, un primero, un segundo y un postre, y al final del curso habrá una cena degustación para los participantes. Este año, Bienestar Social se ha planteado al final del curso editar un pequeño libro con las recetas incluidas en el programa. Para inscribirse hay que llamar al teléfono 91 890 14 45.