Galapagar también quiere tener su propio dulce típico

Igual que Toledo tiene sus mazapanes, La Roda los tradicionales miguelitos, Ribadesella las más recientes letizias o la vecina localidad de San Lorenzo de El Escorial las bizcotelas, Galapagar busca su dulce típico, con el nombre de Galapines, con el fin de que se convierta en su sello de identidad y fomente el turismo. Ese es el objetivo del concurso impulsado por la Concejalía de Desarrollo Económico y Empleo. El único requisito es que los vecinos o establecimientos participantes tengan domicilio en la localidad. Los interesados deberán rellenar la ficha de inscripción, que encontrará en la web municipal o en la Oficina de Atención al Ciudadano. El plazo límite para presentarse es el 12 de diciembre, mientras que el concurso tendrá lugar el sábado 14, con un jurado presidido por el cocinero Sergio Fernández (Canal Cocina).