El Faro | Miércoles 22 de octubre de 2014
Además de los tradicionales actos religiosos de la Semana Santa, los vecinos y visitantes de Guadarrama podrán disfrutar desde hoy, viernes, y hasta el próximo Domingo de Resurrección, 31 de marzo, de la primera Ruta de la Torrija, una iniciativa que cuenta con la participación de 18 establecimientos de la localidad. Además, algunos de ellos ofrecerán la posibilidad de degustar otra especialidad de estas fechas, el potaje.
Con miel, leche, vino, caramelo, azúcar, crema, etc… y con la receta secreta de quien las cocina, desde 2 y hasta 6 euros, los vecinos y visitantes podrán probar las propuestas de Ficha, Manolo, Porvenir, La Antigua Terraza, La Puerta Verde, Casa Pozas Tartajo, Hotel Restaurante San Francisco de Asís, Hotel Restaurante Torreblanca, La Estación, Mesón Airiños, Panadería Cafetería Hernández, Asador de Esther, El Portón, La Calleja, La Chimenea, Valladolid, El Llagarón y Gastéiz.
La Ruta de la Torrija se ha impulsado desde el Club de Producto Gastronómico, proyecto perteneciente al Plan de Dinamización Turística de Guadarrama.