El Faro | Miércoles 22 de octubre de 2014
La legislación actual exige que todos los manipuladores estén formados en seguridad alimentaria y, por este motivo, la Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Galapagar organiza periódicamente cursos de manipulador de alimentos dirigidos a todas aquellas personas que quieran iniciar o reciclar su carrera profesional dentro de las familias profesionales de hostelería y turismo, comercio, industrias alimentarias y servicios socioculturales y a la comunidad.
Así, el próximo curso va a tener lugar el martes 21 de junio, en el polideportivo municipal de 16.30 a 20.30 horas, combinado con modalidad a distancia, a través de un manual de apoyo de seis horas, finalizando con la entrega inmediata del certificado.
Los objetivos del curso pasan por conocer y comprender los principales conceptos relativos a la higiene y seguridad alimentaria, analizar las responsabilidades del empresario y del trabajador, y sensibilizar y capacitar al personal manipulador de alimentos para que sean capaces de valorar el riesgo ligado a sus prácticas y actuar en consecuencia para disminuirlo.
Para más información e inscripciones, los interesados pueden dirigirse a la Concejalía de Sanidad hasta el lunes 20 de junio (teléfono 91 859 75 54).