Redacción | Miércoles 22 de octubre de 2014
Los fogones del Hotel Traspalacio, en Robledo de Chavela, serán escenario de las terceras jornadas gastronómicas para hombres, una iniciativa organizada por el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Desarrollo Local, dentro del programa Por igual. Esta iniciativa se desarrollará los días 9, 16 y 23, en las que un cocinero experimentado preparará y enseñará a preparar a los asistentes tres menús: uno de caza, una cena de Nochebuena y otra de Nochevieja.
Para el próximo martes, 9 de diciembre, los platos serán lomo de corzo braseado y jugo de aromas del bosque con clementinas, civet de jabalí con boniato asado y patatas a lo pobre, y peras bellavista con merengue italiano.
El día 16, los asistentes a la jornada aprenderán a preparar un menú para Nochebuena, compuesto por entrantes navideños de rollitos crujientes de morcilla y manzana, bocaditos de queso y salmón ahumado con guacamole y langostinos; crema tibia de almejas con crujiente de puerro; milhojas de solomillo y jamón ibérico al Pedro Ximénez; y mousse de toffee.
Por último, el 23 se preparará pufflé de queso gruyere en volauvent de hojaldre con huevas de trucha; pavo relleno; y crema tostada de arroz con leche. Aquellos hombres que quieran asistir deberán inscribirse en el Ayuntamiento (hasta tres días antes de cada jornada). Las plazas son limitadas.
Robledo de Chavela presenta su oferta cultural e infantil para la Navidad
La Concejalía de Cultura de Robledo ha presentado ya el programa de actividades de cara a estas navidades. Dentro de la programación infantil destaca el campamento que se desarrollará del 22 de diciembre al 5 de enero. Hoy, viernes, tendrá lugar el concurso para la elección de la carta a los Reyes Magos en la biblioteca, que se engalanará con motivos navideños el viernes 12. Ese mismo día (y también el martes 16), la Escuela de Música y Danza llevará a cabo distintas audiciones. El jueves 18 los alumnos del instituto montarán el belén en la plaza de España. Un día después, los cuentacuentos inundarán la biblioteca, con visita incluida del cartero real (19.00 horas.). Por otra parte, los talleres musicales se celebrarán los días 22, 23, 29 y 30 de diciembre. En Nochebuena, se pasará el tradicional aguinaldo a las puertas del Ayuntamiento. La salida a Xanadú del martes 30 de diciembre, la excursión a la granja escuela Bonanza el 7 de enero, el taller de radio y las visitas al circo y Juvenalia completan la programación infantil para estas fiestas.
En cuanto al apartado cultural, destaca el Concierto de Navidad del 20 de diciembre en el Lisadero (19.00), la actuación de la coral el día 21 en la iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, el reparto de medallas de la Virgen de Navahonda junto al tradicional encendido de la hoguera y la representación el 3 de enero de Isabel, Reina de Corazones, del grupo de teatro aficionado Menecmos.