El Faro | Miércoles 22 de octubre de 2014
Coinciden en estos días las Jornadas Gastronómicas de Guadarrama y la Feria del Marisco Gallego de Galapagar, dos iniciativas distintas en espíritu y duración, pero que comparten el objetivo de dinamizar el comercio, y en especial el sector de la restauración. En un momento en que la crisis azota la economía, actividades de este tipo contribuyen a impulsar un sector que históricamente ha sido muy importante en los municipios serranos. Y ahora, en tiempos difíciles, tampoco conviene quedarse quietos, sino moverse para buscar salidas a la desaceleración.