El Faro | Miércoles 22 de octubre de 2014
El miércoles tuvo lugar en San Lorenzo de El Escorial la entrega de los diplomas a los alumnos del módulo ‘Ayudante de Cocina’ del Programa de Garantía Social, cofinanciado por la Comunidad de Madrid, el Fondo Social Europeo y el Ayuntamiento. Según indican fuentes municipales, el 100 por cien de los alumnos que han asistido a la novena promoción están contratados por los hosteleros de la zona. El alcalde, José Luis Fernández-Quejo, ha destacado la colaboración y confianza que durante tantos años llevan demostrando los empresarios sanlorentinos durante tantos años hacia este programa. El Programa de Garantía Social en San Lorenzo se inició en 1.99,7 y desde entonces se han desarrollado nueve programas en el perfil de Ayudante de Cocina, con la asistencia de 135 alumnos de entre 16 y 20 años. El programa se divide en dos fases, formación y prácticas laborales, cada una de ellas de seis meses de duración. Durante la primera, se ha conseguido ampliar la formación general de los alumnos logrando así abrir su perspectiva futura desde el punto de vista académico, sin abandonar su inserción laboral. Y ya en la segunda, es el momento en el que los participantes en esta actividad están en contacto directo con el mundo laboral, destacando el desarrollo y afianzamiento de su madurez.