Se inauguran en las Jornadas Gastronómicas en Hoyo

El alcalde de Hoyo de Manzanares, José Ramón Regueiras, acompañado por el concejal de Desarrollo Local, José Ramón Mendoza, y el presidente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes, inauguraron las Jornadas Gastronómicas, en las que participan varios establecimientos de la localidad. Entre los objetivos de esta iniciativa está el de revitalizar un plato típico de Hoyo como es la caldereta, “que se come en las casas y en las fiestas pero no se ofrecía hasta ahora en los restaurantes”, así como “dar a conocer la localidad como destino de ocio turístico de la zona donde se puede, además de comer muy bien, practicar el senderismo y la bicicleta de montaña”.