Hoy se inauguran en Guadarrama las primeras Jornadas Gastronómicas de la Sierra, organizadas por La Guía y con la participación de 29 restaurantes, y el reconocimiento a Salvador Gallego como mejor restaurador de la comarca.
Además, se celebrarán varias actividades paralelas: el día 12, charla sobre setas, a las 18.00 en el centro cultural La Torre; el martes 13, cata de vinos de la Comunidad de Madrid (18.00, en el restaurante Mirador de Carmi); el 14, taller de cocina para niños (Casa de Cultura de Alpedrete); y el 16, elaboración de quesos artesanos (17.00, en centro cultural Alfonso X El Sabio de Guadarrama). Más información, en la página web
www.porlasierra.com
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